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美味的三文鱼头豆腐汤
美味的三文鱼头豆腐汤

美味的三文鱼头豆腐汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.06 06:11

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主料

辅料

  • 香叶 :适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 红椒 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 美味的三文鱼头豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1. 三文鱼头清净干净,用刀子切开两半
  • 美味的三文鱼头豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块
  • 美味的三文鱼头豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.热油锅放入葱、姜、八角、花椒、香叶、红椒、爆香
  • 美味的三文鱼头豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.爆香后热油锅、放入三文魚魚头2面煎一煎
  • 美味的三文鱼头豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼、加入料、胡椒粉、煮10分钟
  • 美味的三文鱼头豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.加入、盐、糖、蔬极鲜、上桌

烹饪技巧

  • 1、挑选鱼头注意:腮红、眼亮、肉色橘红、无异味儿。2、鱼头去腮洗净,控干水分,并将水分完全擦干;3、煎鱼头和加白胡椒粉是去腥的关键。

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三文鱼头豆腐汤 三文鱼头豆腐汤
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