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妈妈做的鸡蛋饼
妈妈做的鸡蛋饼

妈妈做的鸡蛋饼

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.29 07:07

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 火腿丁 胡萝卜丁 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.首先切好火腿丁、胡萝卜丁、葱花。
  • 第二步
    2.将切好的料放入盆里然后放面、水、鸡精、味精、盐,进行搅拌。(放冰箱隔夜)
  • 第三步
    3.在不粘锅里淋入少许油烧热放入面糊。
  • 第四步
    4.面糊七成熟时放入打好的鸡蛋(一张饼一个蛋)
  • 第五步
    5.等鸡蛋熟至五成时把鸡蛋饼翻过来煎大概鸡蛋熟时再翻过来,即可出锅。

烹饪技巧

  • 面糊调的稍微稀一点面糊最好放冰箱隔夜不会有小疙瘩

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