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简易版草莓奶油蛋糕
简易版草莓奶油蛋糕

简易版草莓奶油蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

  • 8寸戚风蛋糕 :1个
  • 淡奶油 :400
  • 草莓15颗

辅料

  • 可可粉 :适量
  • 巧克力豆 :适量
  • 芒果4个
  • 装饰糖珠 :适量
  • 糖 :40

具体步骤

  • 简易版草莓奶油蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.8寸戚风蛋糕是我事先做好的,忘拍步骤了。其实懒得做的话买个现成的也是可以的哈
  • 简易版草莓奶油蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.事先把500g奶油加50g糖打发好,因为还是菜鸟,我只把蛋糕分成两半,取一半放在微波炉底盘上(因为家里还没买转盘只能将就咯,也是蛮好用的哈哈),抹上一层奶油
  • 简易版草莓奶油蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.把芒果切丁铺上去(也可用别的水果,果酱…自己喜欢就好),再散点巧克力
  • 简易版草莓奶油蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.然后再抹上一层奶油
  • 简易版草莓奶油蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.再把另一半蛋糕盖上,就可以开始抹表面的奶油了,微波炉底盘可以手扶边转边抹,这样抹得比较均匀
  • 简易版草莓奶油蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.抹好奶油之后,在上表面筛上一层可可粉,然后在旁边散点装饰糖珠,这样即使你奶油没抹好也能被装饰品遮掩过去哦
  • 简易版草莓奶油蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.最后在上表面放上切好的心形草莓,放几颗糖银珠就完美啦,(心形草莓不懂得切的可以百度哦,我没拍切的步骤)

烹饪技巧

  • 打发的淡奶油的时候一定要注意,别打过了,不然想裱花的裱不了。

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