红烧鱼尾自制

具体步骤

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  第一步
  1.葱切成段备用。
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  第二步
  2.姜切成片。
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  第三步
  3.蒜切成块。
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  第四步
  4.把鱼的表面拍上少许干淀粉，放入油锅中两面煎至金黄。
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  第五步
  5.煎好的鱼推到锅的一边，用其余的油把葱姜蒜爆香。
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  第六步
  6.加入少许水，再调入红烧汁。
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  第七步
  7.调入料酒。
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  第八步
  8.调入生抽。
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  第九步
  9.调入盐。
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  第十步
  10.大火煮开后，中小火炖30分钟左右至汤汁浓稠。
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  第十一步
  11.出炉享用。