诱人的土豆烧排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 土豆 ：3个
• 排骨 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：1勺
• 大蒜 ：3瓣
• 盐 ：适量
• 葱 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净沥干
• 
  第二步
  2.土豆切块
• 
  第三步
  3.锅内倒油，放姜片香料爆香后，倒入洗净的排骨，烹入料酒，炒至表面发白
• 
  第四步
  4.倒入生抽、老抽不停翻炒，直到排骨都沾裹上酱汁后
• 
  第五步
  5.倒入温水，没过排骨，大火煮开，加盖小火炖沸
• 
  第六步
  6.待排骨炖软后倒入土豆炖
• 
  第七步
  7.直到土豆绵软，即可撒些鸡精出锅

烹饪技巧

• 排骨比较硬，先炖再放土豆炖

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土豆烧排骨

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