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#爱美食#铁板鱿鱼
#爱美食#铁板鱿鱼

#爱美食#铁板鱿鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 香葱 :2根
  • 孜然 :少许
  • 辣椒酱1匙
  • 海鲜酱 :半匙
  • 生抽 :1匙
  • 辣椒1个
  • 蚝油 :1匙
  • 鱼露 :少许
  • 白芝麻 :1匙
  • 料酒 :少许

具体步骤

  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.主要材料;
  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.鱿鱼处理好去皮切条;
  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.将鱿鱼在开水中焯2秒捞出沥干,加半匙辣椒酱、半匙生抽、料、鱼露少许拌匀腌10分钟;
  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4. 洋葱切丝;青、红椒切圈;辣椒切小圈;葱切末;
  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.铁板加油烧热,倒入鱿鱼煎熟;
  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.加洋葱、青、红椒和辣椒;
  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.海鲜酱、蚝油、生抽半匙、辣椒酱半匙拌匀,加少许水调成汁,倒在鱿鱼上,拌匀;
  • #爱美食#铁板鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8. 最后洒上白芝麻、少许孜然粒,再洒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 在炒锅中炒好再倒铁板上也可以。

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