#爱美食#清炒小白菜

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 小白菜 ：适量

辅料

• 大蒜 食盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.选用新鲜的小白菜，泽洗干净，备用
• 
  第二步
  2.准备蒜末，起锅放入
• 
  第三步
  3.先把洗干净的小白菜，在热水锅里过一下水，（水温不要太高，太高营养会流失）烫至央了（七分熟）捞起
• 
  第四步
  4.炒锅烧热，倒入少量食用油，炒青菜油量最好少点（一定要烧热，青菜要热锅快炒），放入辣椒（根据个人喜好，也可以啥都不放）
• 
  第五步
  5.把烫好的小白菜，快速倒入锅里，翻炒加入适量食盐！加入准备好的大蒜，约30秒起锅装盘（烫过的小白菜其实已经熟了，倒入锅里翻炒只是为了加味，最后这个动作最好快点搞定）【搞定，收工，动手做做吧，看起来不怎】
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清炒小白菜

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