酸包菜

具体步骤

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  第一步
  1.包菜一个
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  第二步
  2.将包菜叶撕成一片一片，尽量不要撕破。撕好后放太阳下晒1-2天
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  第三步
  3.晒好的包菜叶
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  第四步
  4.用刚烧开的沸水淋在包菜上后用石头压住包菜
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  第五步
  5.至少压12小时以上后拿出来洗净剁成菜末
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  第六步
  6.生姜大蒜辣椒剁成末备用
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  第七步
  7.锅里放油，将生姜大蒜放到锅中稍炸一下
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  第八步
  8.再将酸包菜倒进锅中加盐炒2分钟左右即可
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  第九步
  9.成品图