自制奶香馒头

具体步骤

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  第一步
  1.将低筋面粉，牛奶，酵母，糖（可以放甜点45克那样，我考虑到家里的糖人，所以放了10克）放进面包桶
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  第二步
  2.加入一个鸡蛋，放进面包桶15分钟的和面程序
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  第三步
  3.和好面团以后放一边醒发15分钟
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  第四步
  4.用面杖擀平，叠起再擀平，如此重复10遍
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  第五步
  5.将面团搓成长条行，均匀点
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  第六步
  6.用刮板均匀切成馒头形状
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  第七步
  7.排好，放进烤箱发酵50分钟（烤箱要放一盘水）
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  第八步
  8.我用了土豪金来发酵，结果锅太小了，放不进。结果发酵好以后要挪到小糕盘上
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  第九步
  9.先煮一锅开水，将馒头放进锅里蒸10分钟，然后焖5分钟就可以出锅了
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  第十步
  10.虽然比外面的粗糙点