自制蒸春饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.15 06:25

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主料

• 中筋面粉 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 开水 ：1碗

具体步骤

• 
  第一步
  1.烫面
• 
  第二步
  2.手沾凉水揣成面团
• 
  第三步
  3.揪成大点剂子，擀成稍厚点的皮
• 
  第四步
  4.抹一层油摞一层皮，不超过20张，都能蒸透
• 
  第五步
  5.用擀面杖再压薄些
• 
  第六步
  6.放莲上
• 第七步
  7.蒸30分钟

烹饪技巧

• 逐个抹油，抹匀

39

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