家常菜蚝油杏鲍菇

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:19

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主料

• 杏鲍菇 ：1只

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：2汤匙
• 青椒 ：1/3个
• 红椒 ：1/3个
• 蒜 ：2瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.主要材料;
• 
  第二步
  2.杏鲍菇洗净切滚刀块；
• 
  第三步
  3.彩椒切小块； 蒜切片；
• 
  第四步
  4.锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干；
• 
  第五步
  5. 热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇煸炒至发软；
• 
  第六步
  6.调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁；
• 
  第七步
  7.倒入彩椒炒至断生即可。

烹饪技巧

• 蚝油用量稍多一点味道较好。

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蚝油杏鲍菇

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