小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

易做的纽约芝士蛋糕
易做的纽约芝士蛋糕

易做的纽约芝士蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:19

  • 2931人看过
  • 645
  • 收藏

主料

  • 乳酪 :425
  • 鸡蛋2个
  • 蛋黄 :1个
  • 香草精 :6ml
  • 消化饼干 :120
  • 砂糖 :125
  • 奶油56ml
  • 黄油30

辅料

  • 盐 :1

具体步骤

  • 易做的纽约芝士蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.提前把乳酪放在温室里软化,袋子里放进消化饼干,用擀面杖敲碎
  • 易做的纽约芝士蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.袋子里倒入30g融化的黄油,和饼干碎搅拌均匀
  • 易做的纽约芝士蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.把饼干碎放在铺好油纸的烤盘里,用杯子之类的平底的东西把饼干碎压平,放入冰箱冷藏30分钟左右
  • 易做的纽约芝士蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.把软化的乳酪放进盆子里,加入砂糖低速搅拌
  • 易做的纽约芝士蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.乳酪搅拌均匀后,加入鸡蛋,先放入一个鸡蛋先搅拌均匀再放入下一个,然后再放入奶油和香草精,搅拌均匀
  • 易做的纽约芝士蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.把蛋糕烤盘用锡纸包住,装进倒满热水的另一个烤盘里,在预热到160的烤箱里烤50分钟左右即完成

烹饪技巧

  • 蛋糕烤好以后不要从烤箱直接拿出来,要不然蛋糕很容易塌陷,所以关火后多放蛋糕40分钟左右在烤箱里,再拿出来,放进冰箱冷藏3个小时或一晚上再食用味道最佳哦~

645

收藏

分享
宝宝艾吃货

宝宝艾吃货

共有461个成果

TA的其他成果

花式面包
咖喱饭
凉拌豆角
爆炒蛤蜊
好吃的猪肉罐头的做法
香椿炒鸡蛋
蒜苔五花肉
美味秘制肋排
查看全部
纽约芝士蛋糕 纽约芝士蛋糕
17
已被2454人参考

纽约芝士蛋糕的制作相对简单,只要进行简单的练习就可以完全掌握。制作纽约芝士蛋糕时需要用到大量的奶油、奶酪和酸奶油,这就是其奶香浓郁的原因。在饼坯的制作过程中可以……

包含食材