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做法
易做的苦瓜酿肉

易做的苦瓜酿肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.25 09:18

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主料

辅料

  • 白砂糖适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生粉 :适量
  • 洋葱适量
  • 胡萝卜1/4个

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.肉沫里放入生抽、料和鸡蛋,搅均匀

  • 第二步

    第二步

    2.洋葱切碎,放入肉沫里,

  • 第三步

    第三步

    3.将瓜切成段,挖去心。

  • 第四步

    第四步

    4.将肉馅放入瓜里

  • 第五步

    第五步

    5.胡萝卜去皮,切成丝

  • 第六步

    第六步

    6.将瓜段放入锅,蒸40分钟

  • 第七步

    第七步

    7.将蚝油、糖、生和水调成薄芡,小火

  • 第八步

    第八步

    8.淋在好的瓜上,将胡萝卜丝撒在上面。

  • 第九步

    第九步

    9.瓜酿肉完成。

烹饪技巧

  • 我蒸苦瓜用了40分钟,时间可以再短一点,半小时左右就差不多了。吃着还是苦苦的。

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