自制趣多多饼干

具体步骤

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  第一步
  1.准备耐高温巧克力豆（我是在网上买的，一般超市里的巧克力不耐高温，所以不适合烘焙用。）
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  第二步
  2.将低筋面粉和可可粉混合过筛备用；
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  第三步
  3.软化后的黄油可以轻易的用手指按软，然后分三次加入红糖和糖粉，每一次用电动打蛋器低速搅打均匀；
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  第四步
  4.用打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大即可；
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  第五步
  5.分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次；
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  第六步
  6.搅打完成后，黄油应该呈浓滑细腻的状态；
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  第七步
  7.将面粉混合物倒入，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
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  第八步
  8.拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可；
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  第九步
  9.取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形，要保证每个面团的大小相同，隔开一定的距离。（这是我和我妹妹一起做的饼干，她喜欢不一样形状的饼干。）
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  第十步
  10.塑形好的面团表面装饰巧克力豆，放进预热好的烤箱，160度，上下火，中层，烤制15-20分钟即可。
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  第十一步
  11.成品图~~烤制完成的饼干不要立马食用哦，要耐心的等待放凉后方可品尝！