口感极佳的凉瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 02:06

• 2815人看过
• 981
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：3个
• 凉瓜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.凉瓜洗净，去瓤，切成片。
• 
  第二步
  2.锅里加水，先把凉瓜在水里煮一下，煮去苦味。
• 
  第三步
  3.取三个鸡蛋，在碗里打散。
• 
  第四步
  4.锅热放油，先把鸡蛋倒入锅里翻炒。
• 
  第五步
  5.鸡蛋炒好后，放锅的一边，加入凉瓜翻炒。
• 
  第六步
  6.加入盐，炒匀，即可出锅

烹饪技巧

• 凉瓜先放在水里焯一下，焯掉苦味。煎蛋时快速翻炒。

981

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

干了这一碗

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

凉瓜炒蛋

15

已被1736人参考

凉瓜炒蛋是一道以苦瓜鸡蛋为主料，以等为辅料经过大火翻炒、焯水等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭小菜。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素、类似……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

相关做法

苦瓜 鸡蛋

• 
  农家小炒-爽脆的三丝炒肉片
  11人点赞
• 
  木耳炒肉片
  17人点赞
• 
  家常木耳炒肉片
  15人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 水蒸蛋的做法
• 酸奶机自制酸奶的方法
• 盖浇饭的做法大全
• 玉米粒
• 燕麦的功效与作用
• 烤羊排
• 红糖姜茶
• 地三鲜盖浇饭

全部其他的“凉瓜炒蛋”做法

• 
  碳烤栗子
• 
  吃货冬冬
• 
  馋嘴勒
• 
  Candy屋

口感极佳的凉瓜炒蛋评论

发表评论需要登录

评论

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……

• 
  苦瓜摊鸡蛋

  苦瓜摊鸡蛋，苦瓜可以说是很多人都接受不了它的味道的，而把苦瓜……

• 
  苦瓜木耳炒肉片

  苦瓜木耳炒肉片是一种非常常见的家庭美食，它是由苦瓜，木耳，猪……

• 
  凉拌苦瓜

  凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢……