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木瓜雪耳羹
木瓜雪耳羹

木瓜雪耳羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.28 07:46

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主料

  • 雪耳 :1朵
  • 木瓜1个

辅料

  • 枸杞少许
  • 清水 :适量
  • 冰片糖 :适量

具体步骤

  • 木瓜雪耳羹的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解二
    第二步
    2.雪耳用清水提前泡上。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解三
    第三步
    3.把雪耳泡软变大。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解四
    第四步
    4.再把雪耳中间黄色部份摘掉。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解五
    第五步
    5.然后摘成小朵清洗干净,木瓜去皮洗净切块。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解六
    第六步
    6.锅内加入适量清水烧开,放入雪耳。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解七
    第七步
    7.再加入木瓜。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖子煮至木瓜变软。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解九
    第九步
    9.再加入枸杞煮5分钟。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解十
    第十步
    10.加入冰片糖。
  • 木瓜雪耳羹的做法图解十一
    第十一步
    11.煮至糖溶化即可。

烹饪技巧

  • 枸杞不要太早的加入,枸杞煮的时间太久会变酸,家里没冰片糖的可换成冰糖,糖不要一下子全部加入,可以先试一下味,再加入剩下的,以免太甜。

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