自己做的槐花包子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉里放入酵母家清水和成面团
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  第二步
  2.发酵两倍大
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  第三步
  3.猪肉洗净切丁，加入酱油 五香粉 油搅拌均匀
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  第四步
  4.槐花洗净，入开水焯一下
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  第五步
  5.捞出过凉后，浸泡半小时，捞出攥干水分
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  第六步
  6.加上剁碎的槐花，葱 姜 韭菜 虾皮子 香油和适量的盐搅拌均匀
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  第七步
  7.将面搓成长条，切成大小均匀的剂子，擀成中间厚，外围薄的皮子
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  第八步
  8.包好的包子，再次醒发20分钟
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  第九步
  9.将醒发好的包子，放入蒸锅，凉水下锅，大火烧开转中火10分钟，闷5分钟出锅