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#回忆#盐焗鸡
#回忆#盐焗鸡

#回忆#盐焗鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

  • 湛江鸡 :450

辅料

  • 油 :适量
  • 盐焗鸡粉 :适量
  • 生姜 :适量

具体步骤

  • #回忆#盐焗鸡的做法图解一
    第一步
    1.湛江鸡半边,用海天盐焗鸡粉均匀地抹在鸡肉上,腌制15-30分钟,我腌制了30分钟,反正时间不急。
  • #回忆#盐焗鸡的做法图解二
    第二步
    2.电饭锅洗干净,倒适量的油,油热,把生姜片放进锅里。
  • #回忆#盐焗鸡的做法图解三
    第三步
    3.把鸡肉放进锅里,腌制的汁也一起倒入,盖上,按上煮饭键。
  • #回忆#盐焗鸡的做法图解四
    第四步
    4.电饭锅从煮饭键跳到保温键,打开,把鸡肉翻转另一面,盖上盖子,继续按煮饭的键。
  • #回忆#盐焗鸡的做法图解五
    第五步
    5.做好的,盐焗鸡,色泽很漂亮,制作过程其他的调料都没有添加,盐焗味道很香。

烹饪技巧

  • 1.放入鸡肉的时候,把腌制的汁也一起倒入。2.中间的过程,由于锅干了而跳到保温键,可以适当加一点点水,或者自己手压着煮饭的按键。3.最后可以用筷子插下鸡肉,看下有没熟,斩的过程中,看到骨头有血,属于正常,如果实在害怕的朋友,斩好后,锅里都有油,可以继续倒进锅里再焗一下。

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