菠萝酱自制

具体步骤

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  第一步
  1.将菠萝一分为二，一半切片准备榨汁，一半切成小丁
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  第二步
  2.将切片的菠萝榨成果汁
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  第三步
  3.在榨汁的过程中，放入半个柠檬一起榨汁
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  第四步
  4.用空的容器称好冰糖
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  第五步
  5.将菠萝汁、菠萝丁和冰糖都放入不粘锅中混合
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  第六步
  6.开大火进行熬煮
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  第七步
  7.待汁水沸腾后，转中火继续熬煮，其间要不停翻动
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  第八步
  8.直至大部分水分蒸发掉，菠萝酱熬稠了，可以关火
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  第九步
  9.将晾凉的菠萝酱装入干净的玻璃容器中
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  第十步
  10.密封好后放入冰箱中储存