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美味的香煎鲈鱼
美味的香煎鲈鱼

美味的香煎鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.10 01:02

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主料

辅料

  • 姜丝 :少许
  • 料酒 :少许
  • 生抽 :少许
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱段 :少许

具体步骤

  • 美味的香煎鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼一条收拾干净,抹上少许盐与料,腌制10分钟
  • 美味的香煎鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.姜丝与葱段准备
  • 美味的香煎鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅内油热后下鲈鱼小火慢煎
  • 美味的香煎鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎至两面金黄色
  • 美味的香煎鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.接着下姜丝在锅内的油里稍稍炸香,将鱼再继续煎2分钟
  • 美味的香煎鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.然后撒入葱段,淋上少许生抽
  • 美味的香煎鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.片刻后即可盛出

烹饪技巧

  • 煎鱼是个技术活,火太大会导致鱼肉外面焦了,里面没熟,所以全程需小火慢慢煎,不能心急哦

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