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#回忆#土豆饼
#回忆#土豆饼

#回忆#土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • #回忆#土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.将4个小土豆去皮,切成丝,越细越好
  • #回忆#土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.打入一个鸡蛋
  • #回忆#土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.撒入葱花
  • #回忆#土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.加4勺面粉
  • #回忆#土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.加盐、胡椒粉和鸡精,加一点点水,用力搅拌均匀
  • #回忆#土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.平底锅加一点点油。小火。将调好的面糊放入锅里,小火慢慢煎,两面煎成黄色,时间约5分钟
  • #回忆#土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.土豆饼完成

烹饪技巧

  • 调面糊时水先不要放,看看太厚了再加一点点,因为加了鸡蛋,土豆丝也会出水,水加多了就稀了。煎饼时火一定不要大,不然外面糊了里面还没熟。

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