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虾仁菜肉馄饨
美味的虾仁菜肉馄饨
美味的虾仁菜肉馄饨

美味的虾仁菜肉馄饨

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.04 08:18

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主料

辅料

  • 葱花 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 鲜辣粉 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 黄酒 ：1勺
  • 姜汁 ：1小勺

具体步骤

  • 美味的虾仁菜肉馄饨的做法图解一
    第一步
    1.剁碎的肉中加盐，糖，黄酒，鸡精，胡椒粉，姜汁拌匀(调味料量适当增加，因为还要加菜和虾仁)。
  • 美味的虾仁菜肉馄饨的做法图解二
    第二步
    2.荠菜，青菜洗净入沸水烫熟捞起，控干水份剁碎加入虾仁和拌好料的肉加生鸡蛋，麻油拌匀。
  • 美味的虾仁菜肉馄饨的做法图解三
    第三步
    3.包好的馄饨。
  • 美味的虾仁菜肉馄饨的做法图解四
    第四步
    4.碗中放盐，鸡精，麻油，鲜辣粉，葱花加开水拌匀待用。
  • 美味的虾仁菜肉馄饨的做法图解五
    第五步
    5.锅中水开下馄饨，煮沸加小半碗冷水煮沸捞起盛入碗中拌匀。

烹饪技巧

  • 包馄饨皮子要薄，馅要多，且不能煮得过烂。

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虾仁菜肉馄饨 虾仁菜肉馄饨
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