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家庭版-蓝莓山药
家庭版-蓝莓山药

家庭版-蓝莓山药

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

辅料

  • 炼乳适量
  • 蓝莓果酱 :适量

具体步骤

  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解一
    第一步
    1.山药清洗表面泥沙后,切成段
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解二
    第二步
    2.准备好果酱和炼乳。
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解三
    第三步
    3.山药放入蒸锅中,水开后蒸20-25分钟。根据你所选择的山药粗细决定
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解四
    第四步
    4.整好后的山药稍微晾凉,去皮
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解五
    第五步
    5.放入搅拌器中
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解六
    第六步
    6.加入一勺炼乳,如果喜欢甜一些的,可以放两勺。但出来的山药泥不挺实。放冰箱冷藏后效果会好些!
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解七
    第七步
    7.打磨成泥
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解八
    第八步
    8.装入裱花带中,放入冰箱冷藏30分钟
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解九
    第九步
    9.挤出自己喜爱的形状
  • 家庭版-蓝莓山药的做法图解十
    第十步
    10.浇上蓝莓果酱即可享用

烹饪技巧

  • 1、尽量选择品种稍微面一些的山药。2、可以根据自己的喜好选择炼乳或鲜奶。我之所以选择炼乳是因为它的口感香甜,鲜奶会比较稀,不利于挤花。3、果酱也可以用其他水果代替,稍微甜一点口感好。

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