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家庭版-茄子炒青椒
家庭版-茄子炒青椒

家庭版-茄子炒青椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:18

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜泥 :适量

具体步骤

  • 家庭版-茄子炒青椒的做法图解一
    第一步
    1.食材
  • 家庭版-茄子炒青椒的做法图解二
    第二步
    2.茄子洗净切滚刀块,加盐腌制10分钟,青椒洗净,切块
  • 家庭版-茄子炒青椒的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,放入茄子翻炒,炒至软
  • 家庭版-茄子炒青椒的做法图解四
    第四步
    4.加蒜泥,翻炒
  • 家庭版-茄子炒青椒的做法图解五
    第五步
    5.加青椒翻炒,加生抽和糖,炒至青椒断生,加盐
  • 家庭版-茄子炒青椒的做法图解六
    第六步
    6.出锅

烹饪技巧

  • 腌制过的茄子烧时可以省油

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