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泥鳅烧黄瓜
泥鳅烧黄瓜

泥鳅烧黄瓜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.27 08:59

泥鳅烧黄瓜一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为泥鳅以及黄瓜。黄瓜性质温和,味甘,具有补肾起阳作用。泥鳅烧黄瓜富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,油而不腻,让人垂涎欲滴。

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主料

辅料

具体步骤

  • 泥鳅烧黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.锅里加入适量的油
  • 泥鳅烧黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.加入大蒜,生姜,煸炒出香味
  • 泥鳅烧黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.放入处理好的泥鳅下锅翻炒,一直炒到泥鳅微黄
  • 泥鳅烧黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的八角,桂皮,胡椒粉,盐,加入适量的水,倒入黄瓜
  • 泥鳅烧黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.中火煮10分钟,加入适量的酱油和醋,再焖煮5分钟即可出锅

烹饪技巧

  • 泥鳅比较腥,所以一定要多给胡椒粉以及八角,桂皮

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TONY小木屋

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泥鳅烧黄瓜 泥鳅烧黄瓜
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