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自制葱香花卷
自制葱香花卷

自制葱香花卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.05 07:49

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1.酵母温水划开倒入面粉中
  • 自制葱香花卷的做法图解二
    第二步
    2.揉成面团
  • 自制葱香花卷的做法图解三
    第三步
    3.发酵至两倍大
  • 自制葱香花卷的做法图解四
    第四步
    4.然后继续揉出气泡
  • 自制葱香花卷的做法图解五
    第五步
    5.去一半面团压扁
  • 自制葱香花卷的做法图解六
    第六步
    6.擀薄
  • 自制葱香花卷的做法图解七
    第七步
    7.摸上油
  • 自制葱香花卷的做法图解八
    第八步
    8.撒上盐和葱花
  • 自制葱香花卷的做法图解九
    第九步
    9.卷起
  • 自制葱香花卷的做法图解十
    第十步
    10.切开
  • 自制葱香花卷的做法图解十一
    第十一步
    11.两两对应
  • 自制葱香花卷的做法图解十二
    第十二步
    12.一压
  • 自制葱香花卷的做法图解十三
    第十三步
    13.再底部一捏上锅继续发酵第二次再蒸
  • 自制葱香花卷的做法图解十四
    第十四步
    14.蒸熟以后虚蒸几分钟后揭开锅盖

烹饪技巧

  • 花卷不要油太多,否则出油太多影响口感

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