#爱美食#鱼头豆腐汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

• 3513人看过
• 1314
• 收藏

主料

• 嫩豆腐 ：200
• 鱼头 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼头劈开两半，鱼骨切成段！（鱼头烧汤鱼骨红烧！）腌制5分钟！锅烧热，倒少许油。放入姜在放入鱼头中小火煎。
• 
  第二步
  2.煎至表面焦黄倒入开水加入姜盖上锅盖闷2分钟。
• 
  第三步
  3.切好葱花备用。
• 
  第四步
  4.烧开后再将切好的豆腐放进去！转小火直到汤变成奶白色。
• 
  第五步
  5.出锅后在撒上葱花！就ok了。

烹饪技巧

• 鱼头先腌制一会容易入味。一定要加入开水这样才能煮出鱼的鲜味。

1314

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

爱上美食

共有501个成果

TA的其他成果

查看全部

鱼头豆腐汤

152

已被9819人参考

用姜去除鱼头的腥气，豆腐又是上乘的豆类佳品。姜可以暖胃，放在这道汤里让人喝下去以后会感觉到暖暖的很舒服，对人的身体很有益处，姜还有多糖和微量元素，姜不仅调味还能……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 葱烧海参
• 牛奶咖啡
• 沙棘汁
• 血粘稠吃什么好
• 武汉热干面
• 香油过期
• 坐月子可以吃水果吗
• 毛血旺

全部其他的“鱼头豆腐汤”做法

• 
  健康食尚
• 
  品百味
• 
  小莉莉的小厨房
• 
  环绕指尖的厨房

#爱美食#鱼头豆腐汤评论

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……