#爱美食#老鸭汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 鸭 ：1只

辅料

• 茶油 ：适量
• 党参 ：适量
• 姜 ：1块
• 鸡精 ：适量
• 当归片 ：4片
• 枸杞 ：1小把
• 盐 ：适量
• 天麻 ：1小把

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭洗净切块。
• 
  第二步
  2.汤料准备好。
• 
  第三步
  3.锅中茶油烧热，放入鸭块翻炒。
• 
  第四步
  4.炒至鸭肉变色以后，加入汤料翻炒片刻，加入清水煮开。
• 
  第五步
  5.水开后用勺子撇去浮沫，大火煮十分钟再中火煮25分钟。
• 
  第六步
  6.35分钟后鸭汤煮好了，加入盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 鸭汤一定要大中火煮，时间越久汤越发奶白，越好喝。

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老鸭汤

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老鸭汤这是一道味道十分的鲜美的汤品，要想做好这道老鸭汤需要下非常大的功夫，做这道美食需要准备一些芋头、老鸭等等食材，这些食材中的营养十分的丰富，是一道非常补身体……

包含食材

• 芋头
• 老鸭
• 火腿

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