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家常菜虾米拌芹菜
家常菜虾米拌芹菜

家常菜虾米拌芹菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 07:57

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主料

辅料

  • 油 :少许
  • 黄灯笼椒 :30
  • 虾米50
  • 红灯笼椒 :30
  • 蒜末 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜虾米拌芹菜的做法图解一
    第一步
    1.芹菜洗净,去筋,切成斜段备用;
  • 家常菜虾米拌芹菜的做法图解二
    第二步
    2.黄、红灯笼椒洗净,切成菱形备用;
  • 家常菜虾米拌芹菜的做法图解三
    第三步
    3.开水中放入油和盐,把芹菜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干;
  • 家常菜虾米拌芹菜的做法图解四
    第四步
    4.蒜末和虾米下油锅炒香后,关火;
  • 家常菜虾米拌芹菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入焯好的芹菜,加盐和一点香油拌匀即可装碟食用!

烹饪技巧

  • 芹菜和灯笼椒都可以生吃,但不习惯;稍为焯一下水就好了,更好的保留维生素不流失!

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