#爱美食#麻婆豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.白豆腐切成大约1.5厘米大小的豆腐丁
• 
  第二步
  2.牛肉剁成牛肉末
• 
  第三步
  3.洋葱、蒜籽、小葱、姜分别切成末
• 
  第四步
  4.大红椒切成小粒、王守义十三香粉、胡椒碎、花椒各适量
• 
  第五步
  5. 锅烧热去底油，倒入牛肉末，用小火煸香
• 
  第六步
  6.下入姜末和蒜末一起煸炒
• 
  第七步
  7.下入郫县豆瓣酱和干辣椒粉、花椒籽
• 
  第八步
  8.下入洋葱末煸炒均匀
• 
  第九步
  9.加入一小碗清水煮开
• 
  第十步
  10.下入豆腐丁和大红椒粒
• 
  第十一步
  11.调入适量的盐和胡椒粉，轻轻搅动均匀；
• 
  第十二步
  12.煮2分钟后调入适量的鸡精
• 
  第十三步
  13.调入适量的生粉水，用勺子轻轻搅动至汤汁浓稠，
• 
  第十四步
  14.出锅，撒上葱花即可