自己做的炸猪排

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松。
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  第三步
  3.鸡蛋加入适量的盐打散。
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  第四步
  4.将打好的肉沾上鸡蛋液。
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  第五步
  5.沾上面粉。
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  第六步
  6.再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液。
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  第七步
  7.然后沾上面包糠。
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  第八步
  8.用手把面包糠压实。
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  第九步
  9.食用油倒入锅内烧至200度。
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  第十步
  10.把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起。
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  第十一步
  11.待油温降至160度时，再把猪排放入锅内复炸5分钟。
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  第十二步
  12.最后捞起沥油食用。