#特色美食#冻芝士蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.饼干用檊面杖压成碎末。
• 
  第三步
  3.黄油隔水加热至融化。
• 
  第四步
  4.将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.将翻拌好的饼干碎放入模具内压实，放入冰箱冷藏备用。
• 
  第六步
  6.奶油奶酪切小丁放室温内软化。
• 
  第七步
  7.用打蛋器将其打成糊状，加入糖粉，搅拌至糖粉和奶酪完全融合
• 
  第八步
  8.加入淡奶油，继续搅拌至融合。
• 
  第九步
  9.加入牛奶再次打匀。
• 
  第十步
  10.将软化后的吉利丁片捞出放入小碗内，隔水加热至融化。
• 
  第十一步
  11.将稍凉后的吉利丁液倒入搅拌好的奶酪糊内。
• 
  第十二步
  12.搅拌均匀。
• 
  第十三步
  13.倒入蛋糕模具内。
• 
  第十四步
  14.轻轻震去大汽泡，送入冰箱冷藏过夜。
• 
  第十五步
  15.用风筒吹模具四周就可以轻松脱模。摆上水果装饰。