家常菜酸菜肥肠

具体步骤

• 
  第一步
  1.备料葱，洋葱，酸工，肥肠。
• 
  第二步
  2.热锅加油，下姜爆香，将酸菜下锅加少许的白糖至出味。
• 
  第三步
  3.另起锅，加少量的油，将土豆改刀下锅。煸炒至土豆七八分熟。
• 
  第四步
  4.将炒好的酸菜及土豆转至锅仔里，并加入适量清水。小火煮着。
• 
  第五步
  5.另起锅，加入辣椒段。
• 
  第六步
  6.再将肥肠改刀下锅。
• 
  第七步
  7.加入适量料酒及酱油。
• 
  第八步
  8.再将炒好的辣椒肥肠转到锅仔中。
• 
  第九步
  9.再加入洋葱及葱段即可。
• 
  第十步
  10.配好的酸菜肥肠就转至在油精炉上，一边边一边小火煮着。