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红烧肉
红烧肉

红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.21 10:04

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主料

辅料

  • 桂皮 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 八角适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 陈皮适量
  • 卤水 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.用刀刮去猪皮上的脏东西。
  • 红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉洗干净,再切小块。
  • 红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.煲些开水,把五花肉焯水,焯水时放三片姜进去,能去其腥味。
  • 红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.下油锅,把陈皮,姜蒜爆香。
  • 红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.放进五花肉。
  • 红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加少许酱油。
  • 红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.少许盐。
  • 红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.少许料
  • 红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.少许卤水。
  • 红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.再加进冰糖、桂皮、八角一同煮。
  • 红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.最后加进少许清水。
  • 红烧肉的做法图解十三
    第十三步
    13.放进所有的材料后,盖上锅盖,转小火,慢慢烧至熟即可。

烹饪技巧

  • 1.红烧肉的做法很多,亲们充分发挥自己的创意也行。

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馋嘴勒

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