#幸福时刻#牛奶炖蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 牛奶 ：300
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打成蛋液
• 
  第二步
  2.牛奶备好
• 
  第三步
  3.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
• 第四步
  4.打匀的蛋液用筛网过滤1次
• 
  第五步
  5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可
• 
  第六步
  6.可以吃了

烹饪技巧

• 好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。

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牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋是一款非常美味健康的家庭快手美食。此款美味所选用的主要食材是：牛奶，鸡蛋等。由于这两款食材含有丰富的营养元素钙，且其消化吸收率特别的高，非常受到老人儿童……

包含食材

• 鸡蛋

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