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简单版-五香茶叶蛋
简单版-五香茶叶蛋

简单版-五香茶叶蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 茶叶 :适量
  • 糖 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 大葱适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量

具体步骤

  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋洗净,放入锅里,加满水,中火煮开10分钟.关火.
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解三
    第三步
    3.用木铲轻轻的敲击鸡蛋外壳,使之蛋壳破碎,有裂痕.
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解四
    第四步
    4.放入姜,葱,八角,桂皮等调料
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解五
    第五步
    5.放入茶叶
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解六
    第六步
    6.加糖,盐,老抽.
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解七
    第七步
    7.放些五香粉
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解八
    第八步
    8.加料,大火煮开,小火煮40分钟,
  • 简单版-五香茶叶蛋的做法图解九
    第九步
    9.再加些盐煮5分钟,关火,浸泡半天即可。

烹饪技巧

  • 1.煮的时候水要加满。2.没有五香粉可以不用放.

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