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简单版-油爆虾
简单版-油爆虾

简单版-油爆虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 简单版-油爆虾的做法图解一
    第一步
    1.将河虾洗净,沥干水
  • 简单版-油爆虾的做法图解二
    第二步
    2.将虾剪去钳、须、脚
  • 简单版-油爆虾的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入比平时炒菜略多的油,姜丝爆香
  • 简单版-油爆虾的做法图解四
    第四步
    4.放入河虾翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱
  • 简单版-油爆虾的做法图解五
    第五步
    5.加入料
  • 简单版-油爆虾的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽和少许糖翻炒
  • 简单版-油爆虾的做法图解七
    第七步
    7.加入盐调味
  • 简单版-油爆虾的做法图解八
    第八步
    8.最后撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

  • 1.河虾剪去钳、须、脚,吃的时候比较容易。2.炒河虾的时候要久一些,炒至虾皮微微发皱,也可以直接采用油炸的方式。

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