十分喜欢的青椒回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.把肉焯水洗净备用
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  第二步
  2.锅内加冷水，放入焯好的肉，加葱，姜煮20分钟左右
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  第三步
  3.捞出煮好的肉，2个青椒洗净
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  第四步
  4.青椒切块，五花肉切片
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  第五步
  5.热油锅，油微热时倒入肉片，用小火煸出油
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  第六步
  6.加蒜，姜，红椒末，豆瓣酱翻炒
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  第七步
  7.加入青椒翻炒，再加一些肉汤
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  第八步
  8.翻炒至青椒断生，出锅