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十分喜欢的蒜蓉蒸茄子
十分喜欢的蒜蓉蒸茄子

十分喜欢的蒜蓉蒸茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子切块泡盐水十分钟
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解二
    第二步
    2.沥干水分装碗,加一小勺盐稍微拌匀
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解三
    第三步
    3.蒜拍扁去衣放入茄子中
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解四
    第四步
    4.将碗放入饭锅蒸煮
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解五
    第五步
    5.饭熟茄子取出,倒去水分
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解六
    第六步
    6.将茄子倒入油锅拌匀,加入适量盐调味,
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解七
    第七步
    7.加入适量酱油 调味
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解八
    第八步
    8.调味好味的茄子关火
  • 十分喜欢的蒜蓉蒸茄子的做法图解九
    第九步
    9.装碗即可

烹饪技巧

  • 茄子有一种特别的汁,吃起来让人感觉口舌酸涩,所以切小块泡盐水可以很好地去除。

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