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家庭版莲子龟苓膏
家庭版莲子龟苓膏

家庭版莲子龟苓膏

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

  • 龟苓膏粉 :55
  • 莲子30

辅料

  • 冰糖35
  • 清水 :250ml
  • 开水 :1100ml

具体步骤

  • 第一步
    1.准备所需要食材。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解二
    第二步
    2.取250ML的清水,将龟苓膏粉和开,无粉粒。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入1.1升清水,约饭碗3碗。烧开。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解四
    第四步
    4.水开后,转小火,缓缓倒入步骤2液体,一边倒入一边用筷子搅拌至冒小泡,微开即可。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解五
    第五步
    5.倒入容器中,可以去除表面泡沫。掠凉。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解六
    第六步
    6.将莲子洗净。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解七
    第七步
    7.把莲子煮熟后,出锅前加入冰糖化开。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解八
    第八步
    8.把凉透的龟苓膏切小块,装入碗中。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解九
    第九步
    9.加入莲子糖水即可。
  • 家庭版莲子龟苓膏的做法图解十
    第十步
    10.可以享受喽。

烹饪技巧

  • 1、和龟苓膏粉时,要无粉粒状。2、倒入时,边倒入边搅拌。3、出锅后要凉透才可以入冰箱冷藏。4、调味可以用炼乳,或牛奶,蜂蜜。5、不用莲子糖水,也可以煮糖水,或可以在做龟苓膏的水中先加入糖化开,再倒入龟苓膏糊,

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