香味四溢的炒杏鲍菇

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切片，加料酒、盐、淀粉捏匀
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  第二步
  2.杏鲍菇和胡萝卜切片
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  第三步
  3.烧开水，加油
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  第四步
  4.加盐
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  第五步
  5.放入胡萝卜和杏鲍菇焯水，等再次开后，捞出，过凉水
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  第六步
  6.起油锅
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  第七步
  7.倒入肉片划炒，至肉变白，盛出待用
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  第八步
  8.原锅，油倒出，只留一点点即可，倒入杏鲍菇和胡萝卜，炒至略微变色
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  第九步
  9.加入肉片，炒一会
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  第十步
  10.加盐，炒匀
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  第十一步
  11.装盘