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茶叶蛋(懒人版)
茶叶蛋(懒人版)

茶叶蛋(懒人版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 桂皮 :1块
  • 酱油适量
  • 八角3个
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.准备10个蛋、用清水洗净
  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.锅放水加入鸡蛋水抹过鸡蛋、煮10分钟
  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.准备好香料
  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.用沙袋把香料装好备用
  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋捞起来用勺子把鸡蛋壳敲碎、纹路最好均匀
  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.锅里放入香料包煮沸
  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡蛋放入盐、酱油、糖调味、加入老抽调色、小火煮30钟!关火后鸡蛋在料汁更入味
  • 茶叶蛋(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.成品

烹饪技巧

  • 鸡蛋在料汁泡2天更入味,放在冰箱想吃就拿,超级方便

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