凉拌莴笋丝（懒人版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 莴笋 ：300

辅料

• 麻辣鲜 ：2
• 白糖 ：5
• 盐 ：2
• 蒜末 ：10
• 油 ：10
• 生抽 ：5
• 干辣椒 ：2个
• 黑芝麻 ：10
• 米醋 ：3
• 花椒 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去皮切丝。
• 
  第二步
  2.加入蒜末，盐，麻辣鲜。
• 
  第三步
  3.加入干红辣椒，生抽，米醋，白糖。
• 
  第四步
  4.炒锅倒油烧热，放入花椒炸出香味。
• 
  第五步
  5.用铲子铲油浇入莴笋上，撒上黑芝麻即可。

烹饪技巧

• 拌莴笋也可以用香油，我喜欢用炸的花椒油。可以根据自己的口味选择

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凉拌莴笋丝

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包含食材

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