四喜丸子（懒人版）

具体步骤

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  第一步
  1.肉洗净剁碎
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  第二步
  2.剁好的肉馅磕入一个鸡蛋，再加入五香粉 白胡椒粉 清水，顺一个方向打匀上劲
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  第三步
  3.馒头去皮，揉碎放入搅好的肉馅里
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  第四步
  4.将加馒头粉的肉馅重新搅拌均匀
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  第五步
  5.锅中放入适量的油，放入肉丸炸至两面金黄即可捞出
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  第六步
  6.葱 姜切碎
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  第七步
  7.锅中加适量的水，放入炸好的丸子，大料 干辣椒 煮开后转小火炖至15分钟，捞出丸子
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  第八步
  8.锅中剩余的汤汁继续烧开，调入水淀粉勾芡至浓稠，淋上香油
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  第九步
  9.放上葱 姜丝，汤汁浇在丸子上即可