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海兔炒韭菜(懒人版)
海兔炒韭菜(懒人版)

海兔炒韭菜(懒人版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 海兔、韭菜。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2. 把韭菜摘洗干净、切段。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3. 把海兔去除内脏,冲洗干净。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4. 锅烧开水,放入洗净的海兔焯制。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5. 焯制到海兔打卷即成。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6. 捞出装盘备用。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.热油,炒香葱花。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8. 放入备用的海兔。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9. 烹入适量生抽。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10. 加盐调味,翻炒均匀。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11. 放入韭菜。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12. 旺火快速翻炒。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解十三
    第十三步
    13. 炒制到韭菜稍稍塌秧,即可关火。
  • 海兔炒韭菜(懒人版)的做法图解十四
    第十四步
    14. 出锅装盘,即可上桌食用。

烹饪技巧

  • 1、韭菜入锅后不易长时间炒制,发软即成。2、海兔焯水时不宜过火,打卷即可捞出。

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