口感不错的糖醋素鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.16 12:21

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主料

• 素鸡 ：1条

辅料

• 生抽 ：2汤匙
• 料酒 ：1汤匙
• 油 ：适量
• 米醋 ：4汤匙
• 白糖 ：3汤匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.素鸡1条
• 
  第二步
  2.素鸡切片
• 
  第三步
  3.锅内热油，加入素鸡
• 
  第四步
  4.中小火煎至两面微黄
• 
  第五步
  5.料酒、生抽、白糖、米醋、水按1：2：3：4：5的比例搅匀
• 
  第六步
  6.将调好的汁倒入素鸡中，焖煮入味
• 
  第七步
  7.焖煮至汤汁变少，装盘即成。

烹饪技巧

• 素鸡煎至两面微黄即可，过久煎制会使口感过硬。

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