家常菜辣椒炒牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗净挤干水切薄片，放生粉，盐，蚝油，料酒抓匀，然后再放少许食用油 抓匀腌制半小时。
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  第二步
  2.青红椒洗净滚刀切块。
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  第三步
  3.大葱，姜，蒜分别切片备用。
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  第四步
  4.锅里放油，油热后将牛肉快还滑变色出锅备用。
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  第五步
  5.锅里放油，爆香姜蒜，放入黄米椒爆香。
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  第六步
  6.放入青红椒，调入适量的盐略炒，加入大葱片。
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  第七步
  7. 倒入牛肉翻炒。
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  第八步
  8. 调入鸡粉，生抽炒匀即可上碟。