美味的苦瓜焖鸡翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.09 08:20

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主料

• 苦瓜 ：1个
• 鸡翅 ：6只

辅料

• 生油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 老抽 ：适量
• 麻油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 青椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油腌制2小时。
• 第二步
  2.苦瓜切成环状，然后去籽焯水；青椒去籽切环。
• 第三步
  3.锅内放少量油，烧热后加入鸡翅煎至两面金黄后装碟备用。
• 第四步
  4.原锅加入姜丝、蒜末，爆香后加入鸡翅、青椒环和苦瓜翻炒。
• 第五步
  5.加入适量清水、盐、鸡粉、冰糖、蚝油、老抽搅匀，然后盖上锅盖焖至汁浓，再埋稀芡即可。

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苦瓜焖鸡翅

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苦瓜焖鸡翅是一道非常常见又美味可口的家常小菜，相信大家都有吃过吧，而且这道菜也很经常出现在各种饭馆里。我就很经常做苦瓜焖鸡翅，鸡翅带了微微的苦瓜清香变得香而不腻……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡翅

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