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美美厨房之鸡汤
美美厨房之鸡汤

美美厨房之鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

辅料

  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 红枣2颗
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美美厨房之鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.冷冻的鸡肉用水泡开,冷水入锅
  • 美美厨房之鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.加料煮开
  • 美美厨房之鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.捞出控干转入砂锅,重新填水
  • 美美厨房之鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.准备调料,葱姜、红枣
  • 美美厨房之鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开,水开后把上面的油撇去
  • 美美厨房之鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.加调料、少许料、盐转中小火慢炖
  • 美美厨房之鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.炖一个半小时,具体根据鸡的老嫩程度炖,时间长一些汤汁更浓郁
  • 美美厨房之鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.肉捞出,汤盛碗里可以食用了

烹饪技巧

  • 刚做了月子所以加了红枣,不喜欢的可以不加

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