美美厨房之香椿鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

• 鲜香椿 ：100
• 鸡蛋 ：6个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲜香椿洗净切开
• 
  第二步
  2.鸡蛋打进碗里，搅拌，
• 
  第三步
  3.把香椿放入鸡蛋碗里
• 
  第四步
  4.搅拌均匀加少量的盐
• 
  第五步
  5.锅内加油烧热
• 
  第六步
  6.倒入蛋液，等一面凝固
• 
  第七步
  7.反面再煎
• 
  第八步
  8.出锅，形状有点难看呵呵！味道还是不错

烹饪技巧

• 香椿解油腻，吃了提神又健康，和鸡蛋搭配使用，相得益彰，营养十足，既补充蛋白质又不会发胖

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香椿鸡蛋饼

16

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香椿鸡蛋饼是一道特别熟悉又简单的美食。这道菜伴随着我度过了多少个春夏秋冬。香椿是盛产于四川的一种树，它的叶子可以用来炒鸡蛋，我们叫它春芽子。这种叶子也可以用来做……

包含食材

• 鸡蛋
• 香椿

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